В.В. Похлебкин - Книги о кулинарии (сборник) В.В. Похлебкин КУЛИНАРИЯ

СКАЧАТЬ

Загрузить литературу fb2, pdf, epub

В.В. Похлебкин В.В. Похлебкин - Книги о кулинарии (сборник) КУЛИНАРИЯ. Словарь-справочникО национальных и региональных кухнях и блюдахОбстоятельства создания книгПриправыРисСояСпецииТайны хорошей кухниТяжелая судьба русской гречихиЧай, его история, свойства и употреблениеЧай и водка в РоссииЧто ел Ленин . Это сборник книг о кулинарии, написанных академично правильным и красивым русским языком. Некоторые книги являются учебником по кулинарии, некоторые же дают исчерпывающую информацию о некотором продукте.Всемирно известный кулинар В.В.Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальных десертов, созданных самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.В сборник вошли книги:Большая энциклопедия кулинараВсе о пряностяхЗанимательная кулинарияИстория водкиКашиМое менюМоя кухняНациональные кухни наших народовО кулинарии от А до Я. Самодостаточные и исчерпывающие.

Еще по теме

Amazing Stories (October, 1926) НАУЧНО-ПОПУЛЯРНЫЕ

коллектив/ редакция Я на кухне №9 2008 КУЛИНАРНЫЕ

Т. Кобзева Будущее науки. Международный ежегодник ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ